Weight-Fighters
Zutaten
Zutaten für 2 Personen:
50 g Bulgur
1,2 dl Wasser
1/2 gelbe Peperoni
50 g Kirschtomaten
2 kleine Gürkchen (Essiggurken frisch)
1 El Öl
1 El Essig
10 g Butter
Weight FightersZutaten
1 Paket Babyspinat Salat
1 Handvoll Pinienkerne
1 Bund Petersilie
50 g Vollkornnudeln idealerweise Farfalle
3 El kaltgepresstes Sonnenblumenöl
2 El Essig
1 El Teriyaki Sauce
Salz, Pfeffer und Chiliflocken
Für die gefüllten Weinblätter müsst Ihr ausreichend Zeit einberechnen. Bereitet diese zu, wenn Ihr Besuch habt, so dass sich der Aufwand auch wirklich lohnt. Gefüllte Weinblätter werden rund ums Mittelmeer zubereitet und die Rezepte sind vielfältig. Dieses Rezept ist die ägyptische Version. In Ägypten werden die Weinblätter warm gegessen. Im Libanon und Syrien hingegen kalt. Sie schmecken sowohl warm wie kalt köstlich.
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Weight FightersZutaten
1 Paket Glasnudeln
1 Rindssteak – zum Beispiel Hochrückensteak
1 Broccoli
4 Karotten
1 Peperoni rot
1 Zucchetti
1 Paket grüne Bohnen
1 Zwiebel
1 El Öl
1 dl Gemüsebouillon
Salz, Pfeffer und Chili
diese Menge reicht gut für 4 Personen
Weight FightersZutaten
100 g Linsen
1 Tomate
1 Karotte
1 Zwiebel
3 El Sonnenblumenöl Kaltgepresst
2 El Essig
Salz und Pfeffer