Zutaten für 2 Personen
400 g Pouletbrust
250 g grüne Bohnen
3 runde Auberginen
50 g Erbsenauberginen
100 g mini Maiskolben
1 Stange Zitronengras
1/4 Galgant
3 Chilischoten
2 Limonenblätter
2 dl Bouillon
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Curry
2 Tassen Reis
Zutaten für 1 Person
50 g Grünkohl
30 g Graupen oder Gerste
30 g Granatapfelkerne
5 Teile Catalogna (auch Cicoria Asparago genannt)
Bouillon
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 2 Personen
300 g Crevetten
150 g Kefen
2 Karotten
100 g Sojasprossen
1 Chilischote grün
daumengrosses Stück Ingwer
2 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauch
1 El Teriyaki Sauce
1 Messerspitze Sambal Oelek
1 Tl Kurkumapulver
1 Tl Fischsauce
1 Prise Garam Masala
1/2 Tl Paprika
1 dl Rinderbouillon
Pfeffer
150 g Basmatireis
1 Tl Sonnenblumenöl
Zutaten für 1 Person
1 Fenchel
80 g Spaghetti
1 Kurkumawurzel
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
100 g Rindsfilet
2 Blätter Spitzkohl
1 kleine Zwiebel
Salz, Pfeffer und Chili
1/2 dl Bouillon
20 g Parmesan
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