Zutaten
Zutaten für 4 Personen
2 Pouletschenkel
1 Lauch
1 Knollensellerie
2 grosse Karotten
1 Zwiebel
2 Lorbeerblätter
Pouletbouillon
Muskatnuss, Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
2 Pouletschenkel
1 Lauch
1 Knollensellerie
2 grosse Karotten
1 Zwiebel
2 Lorbeerblätter
Pouletbouillon
Muskatnuss, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
2 – 3 Marknochen
1 Karotte
1/2 kleine Sellerieknolle
1 Lauch
1 Zwiebel
2 Lorbeerblätter
2 – 3 Kardamomkapseln
1 – 2 Nelken
Rinderbouillon
Pfeffer
2 – 3 El Tomatenpaste
50 g Hörnli
1/4 Wirz
Muskatnuss
Pfeffer
Chiliflocken
10 g Butter
Zutaten für 2 Personen
500 g Babyspinat
1 reife Mango
300 – 400 g Pouletbrust
1 El Teriyaki Sauce
2 El Öl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chiliflocken
Zutaten für 1 Person
1 Radicchio rosa di Sile
10 g Granatapfelkerne
1 El Öl
1 El Essig
Zutaten für 2 Personen
200 g Kürbis
1 kleine Zwiebel
50 g Cashewkeren
1 Blatt Strudelteig (gekauft)
1 dl Bouillon
10 g Butter
Pfeffer, Chili, Muskatnuss, Curry