Zutaten

Zutaten für 2 Personen

12 Scheiben Speck

2 – 3 grosse festkochende Kartoffeln

2 Chicorée

6 Cherry Tomaten

1/2 Bund Petersilie

2 El Olivenöl

1 El Kräuteressig

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 Karotten

1 Ei

50 g Mandelmehl

4 Stangen Asparagus-Broccoli

1 Tomate

1/4 Fenchel

4 Morcheln

Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss und Chili

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 grosse Zwiebel

50 g Parmesan

5 Eier

75 g Creme Fraiche

1/4 Bund Petersilie

Handvoll entsteinte Oliven

wenig Butter

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

400 g festkochende Kartoffeln

150 g Salsiz fein gewürfelt

50 g Bündnerfleisch fein gewürfelt

2 El Mehl

gekochte Randen

1 kleine Zwiebel

2 Bund krause Petersilie

4 El Olivenöl

3 El Essig

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Quinoa weiss

wenig Lattich

2 El Maiskörner

2 El Granatapfelkerne

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer und Chili

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