Zutaten
Zutaten für 2 Personen
12 Scheiben Speck
2 – 3 grosse festkochende Kartoffeln
2 Chicorée
6 Cherry Tomaten
1/2 Bund Petersilie
2 El Olivenöl
1 El Kräuteressig
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
12 Scheiben Speck
2 – 3 grosse festkochende Kartoffeln
2 Chicorée
6 Cherry Tomaten
1/2 Bund Petersilie
2 El Olivenöl
1 El Kräuteressig
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
2 Karotten
1 Ei
50 g Mandelmehl
4 Stangen Asparagus-Broccoli
1 Tomate
1/4 Fenchel
4 Morcheln
Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss und Chili
Zutaten für 2 Personen
1 grosse Zwiebel
50 g Parmesan
5 Eier
75 g Creme Fraiche
1/4 Bund Petersilie
Handvoll entsteinte Oliven
wenig Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten für 2 Personen
400 g festkochende Kartoffeln
150 g Salsiz fein gewürfelt
50 g Bündnerfleisch fein gewürfelt
2 El Mehl
gekochte Randen
1 kleine Zwiebel
2 Bund krause Petersilie
4 El Olivenöl
3 El Essig
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
50 g Quinoa weiss
wenig Lattich
2 El Maiskörner
2 El Granatapfelkerne
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chili