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Zutaten Zutaten für 4 Personen Für die Currypaste 2 El Pflanzenöl 1 grosse rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 daumengrosses Stück Ingwer 1 Tl gemahlener Koriander 2 Tl Kurkuma (Gelbwurz) 1 Tl gemahlener Kreuzkümmel 2 Tl Paprika 1/2 Tl gemahlene Nelken 1/2 Tl gemahlener Zimt 3 Tl Madras Curry 2 El Tomatenmark 2 grüne Chilischoten […]
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 grosse Tasse Rundkornreis 1 kleine Tasse Tiefkühlerbsen 1 rote Peperoni 250 – 300 g Meeresfrüchte (Crevetten, Tintenfisch, Muscheln) 1 rote Zwiebel 1 Knoblauch Zehe 1 Päckchen Safranpulver 2 1/2 grosse Tassen Rinderbrühe Pfeffer, Muskatnuss, Chilipulver 1 Tl Olivenöl
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 Granatapfel 1 Apfel 1 Birne 1 Orange 1 Banane Handvoll Trauben 1 El Honig Saft einer Zitrone 4 grosse Esslöffel türkischer Nature Joghurt
Zutaten Zutaten für 4 Personen 1 Paket Börek oder Yufka Teig 400 g türkischer Feta 1 grosser Bund Petersilie 1 Bund Pfefferminz 1 Bund Schnittlauch 1 grüne Chilischote 1 Frühlingszwiebel 2 Knoblauchzehen 3 – 4 El Türkischer Joghurt 1 Ei schwarzer Kümmel 2 El Olivenöl Salz, Pfeffer, orientalische Gewürzmischung, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten Zutaten für 2 Person 4 Mini Lattiche 1 Granatapfel 1 Mango 100 g Couscous 3 El Öl 2 El Essig Salz, Pfeffer, Chiliflocken