Einträge von Madlaina

Eingelegte getrockente Früchte – „Choshaf“

Zutaten Zutaten für 4 Portionen Choshaf ist ein typisches Ramadangericht, das unterschiedlich zubereitet in der gesamten islamischen Welt sehr beliebt ist. Es ist ein gesundes Dessert, ohne Zuckerzusatz, dass wunderbar schmeckt und einfach zuzubereiten ist. Das Einzige, was dieses Gericht braucht, ist Zeit. 150 g getrocknete Aprikosen 6 – 8 grosse Datteln 100 g getrocknete […]

Chinesische Nudelsuppe

Zutaten Zutaten für 2 Personen 2 Pouletbrüste 1 Paket chinesische Suppennudeln 1 daumengrosses Stück Ingwer 1 Bund Koriander 1/2 Bund Petersilie 1 Frühlingszwiebel 1 Knoblauchzehe 1 grüne Chili Hühnerbrühe 1 Messerspitze Samba Olek 1 Messerspitze Muskatnuss 1 Teelöffel Sojasauce 1/2 Teelöffel Fischsauce

Bami Goreng

Zutaten Zutaten für 4 Personen 250 g Eiernudeln fein (chinesische Nudeln) 400 – 500 g Pouletbrust Marinade 2 El Sojasauce 1 Tl Kurkuma 1 Tl Paprika 1/2 Tl Garam Masala Messerspitze Sambal Oelek Sud 2 – 3 El Sojasauce 1 Dl Rindsbouillon 1/2 Tl Sambal Oelek 1 Tl Kurkuma 1 Tl Paprika Pfeffer Chiliflocken Wok […]