Gemüsesuppe mit weissen Bohnen und geräuchertem Fleisch
Zutaten Zutaten für 2 Personen 100 g geräuchertes Fleisch – zum Beispiel Kassler oder Schüfeli 2 Karotten 1 Stange Lauch 50 g weisse Bohnen (Saubohnen oder Dicke Bohnen) getrocknet 1 Bund Petersilie 2 Lorbeerblätter Rindsbouillon Salz, Pfeffer und Muskatnuss 1 Tl Öl