Überbackene Aubergine
Zutaten Zutaten für 1 Person 1 grosse Aubergine 1 Mozzarella Kugel 1 grosse Tomaten Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Über Madlaina
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Einträge von Madlaina
Kalettes mit Süsskartoffeln und Hüttenkäse
Zutaten Zutaten für 2 Personen 200 g Kalettes (Rosenkohl – Federkohl Kreuzung) 1 grosse Süsskartoffel 1 Paket Hüttenkäse Nature 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 10 g Butter Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Couscous Salat mit Gemüse
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 grosse Tasse Couscous 1 gelbe Peperoni 1/2 Salatgurke 1 grosse Tomate 1 Bund Petersilie 1/2 Bund Pfefferminz 3 El Olivenöl 2 El Essig Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Kichererbsen, schwarze Bohnen Eintopf
Zutaten Zutaten für 2 Personen 50 g getrocknete Kichererbsen 50 g getrocknete schwarze Bohnen 1 Zucchetti 1 Tomate 2 kleine Aubergine 1 Karotte 1 grüne Chili 1 weisse Zwiebel 1 Knoblauch Zehe 10 g Butter Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Balkan Salat
Zutaten Zutaten für 2 Personen 2 grosse Tomaten 4 kleine Salatgurken 1 Lattich Salat 1 Balkankäse (ähnlich wie Feta) 1 Bund Petersilie 1 Zitrone 3 El Olivenöl 1 El Essig Salz, Pfeffer