Tomaten-Preiselbeer-Salat
Zutaten Zutaten für 2 Personen: 100 g Kirschtomaten 2 Esslöffel Preiselbeeren 1 El Öl 1 El Essig Salz und Pfeffer
Über Madlaina
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Einträge von Madlaina
Ofengemüse
Zutaten Zutaten für 1 Person 1/2 Fenchel 2 Scheiben Hokkaidokürbis 10 Kirschtomaten Salz, Pfeffer und Chili
Markbeinsuppe
Zutaten Für 1 Person Rinderbrühe (zum Beispiel vom Vortag gegarter Tafelspitz) 1 Karotte 1 daumengrosses Stück Lauch
Chicken Korma mit Basmatireis
Zutaten Zutaten für 3 Personen Für die Currypaste: 2 El Ghee 1 grosse rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 daumengrosses Stück Ingwer 3/4 Tl gemahlener Koriander 1/2 Tl Kurkuma (Gelbwurz) 1/4 Tl gemahlener Kreuzkümmel 1 Tl Paprika 1/4 Tl gemahlene Nelken 1/2 Tl gemahlener Zimt 2 Tl Madras Curry 2 El Tomatenmark 2 grüne Chili […]
Pesto a la Genovese
Zutaten Zutaten für 4 Personen: 75 g Basilikumblätter 3 Knoblauchzehen gepresst 2 El Pinienkerne 50 g geriebener Parmesan 1.5 dl Olivenöl etwas Salz Für das Pesto Genovese zusätzliche Zutaten: 100 g grüne Bohnen 2 mittelgrosse Kartoffeln 200 g Spaghetti – wir benutzen dafür Vollkornspaghetti