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Zutaten 1/2 Salatgurke 1 Tomate 1 Spitzpaprika rot 1 Lattich 1 Bund Petersilie 1 Bund Pfefferminz 1 Frühlingszwiebel Granatapfel 1 Zitrone 2 -3 El Granatapfel Konzentrat 3 El Olivenöl 1 El Essig Salz und Pfeffer 1 Fladenbrot etwas Frittieröl
Zutaten 2 -3 mittelgrosse Auberginen 3 – 4 Zehen Knoblauch 2 grüne Chilischoten Frittieröl 2 Dl Olivenöl 1/2 – 1 Dl Essig Salz und Pfeffer
Zutaten Brik Teigblätter aus dem orientalischen Laden 150 g TK Blattspinat 1 Becher Ricotta 50 g Reibkäse – zum Beispiel Greyerzer 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Tl Olivenöl Frittieröl Salz, Pfeffer Muskatnuss Chiliflocken
Zutaten 2 -3 gekochte Randen 1 Orange 1 Zitrone 1 Bund Petersilie Salz, Pfeffer 1 El Essig 2 El Olivenöl
Zutaten 6 Spitzpaprika rot 150 g Baumnüsse 3 El Paniermehl 3 -4 El Olivenöl 2 – 3 Knoblauchzehen 1 Zitrone Koriander gerieben Kreuzkümmel gerieben Chilipulver Muskatnuss Salz und Pfeffer