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Der zweite Advent nähert sich mit grossen Schritten. Bald ist Weihnachten – in dieser besinnlichen Vorweihnachtszeit haben wir weiter mit tollen Gerichten und Zutaten gekocht. Wir wünschen Euch viel Spass beim Nachkochen: Die Rezepte der Woche sind: Lachsröllchen mit Salat Kürbisrösti mit Pilzragout Asiatische Pouletbrust in Kokosmilch mit Basmatireis Das Zitat der Woche […]
Zutaten Zutaten für 4 Personen 250 g Heidelbeeren oder Blaubeeren 125 g Butter 140 g Zucker 2 Eier 1, 2 dl Milch 1 Vanillezucker Beutel 2 Tl Backpulver 350 g Mehl 1 Prise Salz Zubereitung Die Butter in einer kleinen Pfanne zerlaufen lassen und danach in eine Schüssel geben. Zucker und Vanillezucker mit dem […]
Zutaten Zutaten für 4 Personen 4 Poulet Brüstchen 2 Frühlingszwiebel 1 rote Chili 1 daumengrosses Stück Ingwer 1 Bund frischer Koriander 250 g Kokosmilch 2 EL Fischsauce 2 Tl Sojasauce 2 Tassen Basmatireis Salz, Pfeffer
Zutaten Zutaten für 4 Personen 350 g Lachs roh 1 grosses Paket Blattspinat frisch 250 – 300 g kleine frische Kartoffeln 3 -4 El Magerquark 150g geriebener Käse 4 Eier hartgekocht 1 grosse Zwiebel 1 Blätterteig rechteckig wenig Öl Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten Zutaten für 4 Personen 250g Rahmspinat tiefgekühlt 4 Eier 200g Reibkäsemischung 200g Frischkäse 1 Bund Dill 100g geräucherter Lachs 1 kleiner Lattich 1/2 Salatgurke 1 grosse Tomate 4 El Olivenöl 2 El Essig Salz, Pfeffer, Muskatnuss