Herbstliche Minestrone
Zutaten Zutaten für 2 Personen 100 g Rosenkohl 1 rote Spitzpaprika kleine Stangensellerie 1/2 Zucchetti 1 Karotte 50 g Flageolet Bohnen (getrocknet) handvoll Minestrone Teigwaren Bouillon Pfeffer, Muskatnuss, Salz
Über Madlaina
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Einträge von Madlaina
Blattsalat mit Kürbis, Grillkäse und Rotweinbirne
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 roter Kopfsalat 1 kleiner Cicorino Rosso 1 Halumi Grillkäse 1/2 Butternut Kürbis 1 Birne 3 dl Rotwein 50 g Rohrzucker 1 Zimtstange 3 El Olivenöl 2 El Essig 1/2 El Granatapfel Konzentrat Salz, Pfeffer
Woche 116: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 15. – 21. November 2020
Schon bald beginnt der Advent. So richtig kommt man nicht in Weihnachtsstimmung – und das Wetter ist ja nach wie vor sehr sonnig. Von Schnee noch keine Spur. Daher sind auch unsere Rezepte immer noch eher herbstlich als winterlich. Die Rezepte der Woche sind Gefüllte Tomaten mit Flageolet Bohnen und Poulet Rosenkohl mit Morcheln […]
Blumenkohl-, Karottenstampf mit Hackfleischbällchen
Zutaten Zutaten für 2 Personen 200 g Rindshackfleisch 1 Tl Paprika edelsüss 1 Tl Pfeffer 1 Tl Salz 1 kleine Zwiebel 1 rote Chili 1 El Senf 1 Ei wenig Mehl 1 mittelgrosser Blumenkohl 2 Karotten mittelgross 10 g Butter wenig Öl Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Linsensalat mit Karotten, Zwiebeln und Rotweinbirne
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 Birne 3 dl Rotwein 50 g braunen Zucker 1 Zimtstange 100 g Beluga Linsen 2 Karotten 1 grosse Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 El Olivenöl 2 El Essig wenig Zitronensaft Salz, Pfeffer