This author has not written his bio yet.
But we are proud to say that Madlaina contributed 631 entries already.
Diese Woche kommen einige Highlights auf den Tisch. Grossartige Gerichte aus nah und fern, wie der Sweetcorn Chowder, aus den südlichen USA. Ein tolles Gericht, beeinflusst von der kreolischen Küche mit vielen tollen Einflüssen. Ausserdem ist auch Wild diese Woche im Programm, mit unterschiedlichen tollen Reh Gerichten. Pilze dürfen in dieser Woche auch nicht fehlen, […]
Zutaten Zutaten für 2 Personen 4 rote Peperoni 50 g Flageolet Bohnen getrocknet 1 kleine Tomate 300 g Poulet Pfeffer, Salz, Muskatnuss wenig Bouillon
Zutaten Zutaten für 4 Personen 250 g grüne Linsen 4 Wienerli 150 g Speck 2 Karotten Handvoll Cherry Tomaten 1 rote Zwiebel wenig Öl
Zutaten Zutaten für 4 Personen 1 Büchse Mais (ca. 300 g) 2 rote Spitzpaprika 1 kleiner Staudensellerie mit Blättern 3 – 4 mittelgrosse festkochende Kartoffeln 3 rote Chilischoten daumengrosses Stück Ingwer 1 grosse rote Zwiebel 2 Knoblauch Zehen 1 Limette 2 – 3 El Creme Fraiche 3 El Tomatenmark 1 Bund Koriander 2 Tl Kurkuma […]
Zutaten Zutaten für 2 Personen 200 g frischer Lachs 1 mittelgrosse Zucchetti Handvoll Cherry Tomaten 2 – 3 mehlig kochende mittelgrosse Kartoffeln 1/2 oranger Knirps Kürbis 20 g Butter wenig Milch 1 Zitrone Salz, Pfeffer, Chiliflocken