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Diese spannende Woche, die ganz stark von den US Präsidentschaftswahlen geprägt waren, haben wir auch für einige tolle Rezepte genutzt. Hier nun die Auswahl der Woche: Chili con Carne mit unterschiedlichen Bohnen Blumenkohl, Papaya Tartar mit Preiselbeeren Rehtartar mit Eierschwämmli und Weinbirne Das Zitat wurde von einem der grössten Wissenschaftler unserer Zeit […]
Zutaten Zutaten für 2 Personen 4 – 6 Lammkoteletten 4 mittelgrosse festkochende Kartoffeln 3 Rosmarinzweige Salz, Pfeffer wenig Olivenöl
Zutaten Zutaten für 2 Personen 4 – 6 Lammkoteletten 2 Rispentomaten 10 – 12 schwarze Oliven, entsteint 1 rote Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 El Tomatenmark 1 Tl Paprikapulver Chiliflocken Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 runder Blätterteig 1/2 oranger Knirps Kürbis 200 g Champignons 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 -4 Zweige frischen Thymian 3 Eier 200g geriebener Käse (zum Beispiel Gruyère) wenig Pflanzenöl
Zutaten Zutaten für 2 Personen 50 g getrocknete Kidney Bohnen 50g getrocknete Flageolet Bohnen 2 Karotten 1 Lauchstange 200 g Rindshackfleisch 1 rote Spitzpaprika 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 rote Chili 3 El Tomatenmark 1 Tl Paprikapulver Edelsüss Chiliflocken Salz, Pfeffer, Muskatnuss