Zutaten
für 2 Personen
2 Doraden
1 Bund Koriander
1 Bund glattblättrige Petersilie
1 Bund Dill
1 Knoblauchzehe
1 grüne Chili
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 Tomaten
1/2 Salatgurke
2 Karotten
2 El Olivenöl
1 El Essig
1 Zitrone
Salz und Pfeffer
für 2 Personen
2 Doraden
1 Bund Koriander
1 Bund glattblättrige Petersilie
1 Bund Dill
1 Knoblauchzehe
1 grüne Chili
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 Tomaten
1/2 Salatgurke
2 Karotten
2 El Olivenöl
1 El Essig
1 Zitrone
Salz und Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
1 Kg Rollschinken
2 Orangen
2 El Senf
2 El Johannisbeergelée
1 Tl Maizena
Chili
Zutaten für 2 Personen
4 geräucherte Forellenfilets
1/2 Rotkohl
1 Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
2 El Öl
1 El Essig
Salz und Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
200 g Cime di Rape
100 g Orechiette
10 g Butter
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 4 Personen
2 Pouletbrust
1 Tasse Wildreis
2 Karotten
1/2 Sellerknolle
1 Lauch
1/2 Gemüsezwiebel
2 El Thymian getrocknet
1 El Mehl
10 g Butter
Bouillon, Salz und Pfeffer