Zutaten

2 Auberginen

1 Zitrone

2 – 3 El Tahina

3 -4 El Olivenöl

Granatafpel

2 – 3 Knoblauchzehen

Koriander gemahlen

Kreuzkümmel gemahlen

Salz und Pfeffer

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Zutaten

100 g getrocknete Kichererbsen

1 kleine Rande

1 Zitrone

2 -3 Knoblauchzehen

Tahinapaste (Sesampaste)

5 -6 El Olivenöl

Salz, Pfeffer, Paprikapulver, orientalische Gewürzmischung, Kreuzkümmel und geriebener Koriander

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Zutaten

100 g getrocknete Kichererbsen

1 Zitrone

2 -3 Knoblauchzehen

Tahinapaste (Sesampaste)

5 -6 El Olivenöl

Salz, Pfeffer, Paprikapulver, orientalische Gewürzmischung, Kreuzkümmel und geriebener Koriander

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Kaisergranat mit Gemüse

Zutaten

Für 1 Person

2 Kaisergranat roh

15o g Blattspinat roh

2 Peperoni (rot und gelb)

100 g Kefen

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 El Öl

Salz, Pfeffer und Chili

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Zutaten

1 Babylattich

1 Avocado

1 Mango

1 Mozzarella

3 El Öl

2 El Essig

1 Tl Senf, Salz und Pfeffer

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