Zutaten
2 Auberginen
1 Zitrone
2 – 3 El Tahina
3 -4 El Olivenöl
Granatafpel
2 – 3 Knoblauchzehen
Koriander gemahlen
Kreuzkümmel gemahlen
Salz und Pfeffer
2 Auberginen
1 Zitrone
2 – 3 El Tahina
3 -4 El Olivenöl
Granatafpel
2 – 3 Knoblauchzehen
Koriander gemahlen
Kreuzkümmel gemahlen
Salz und Pfeffer
100 g getrocknete Kichererbsen
1 kleine Rande
1 Zitrone
2 -3 Knoblauchzehen
Tahinapaste (Sesampaste)
5 -6 El Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, orientalische Gewürzmischung, Kreuzkümmel und geriebener Koriander
100 g getrocknete Kichererbsen
1 Zitrone
2 -3 Knoblauchzehen
Tahinapaste (Sesampaste)
5 -6 El Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, orientalische Gewürzmischung, Kreuzkümmel und geriebener Koriander
Für 1 Person
2 Kaisergranat roh
15o g Blattspinat roh
2 Peperoni (rot und gelb)
100 g Kefen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 El Öl
Salz, Pfeffer und Chili
1 Babylattich
1 Avocado
1 Mango
1 Mozzarella
3 El Öl
2 El Essig
1 Tl Senf, Salz und Pfeffer