Zutaten
Zutaten für 1 Person
100 g Rehfilet
1 Feige
4 Kastanien
50 g Eierschwämmli
1/2 Weisskohl
2 Zwiebel
1/4 Birne
1 dl Rotwein
1 dl Wasser
1 EL Zucker
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
4 – 6 Lammkoteletten
2 Rispentomaten
10 – 12 schwarze Oliven, entsteint
1 rote Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 El Tomatenmark
1 Tl Paprikapulver
Chiliflocken
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 1 Person
100 g Rehfilet
50 g Eierschwämmli
2 Zwiebel
1/4 Birne
1 dl Rotwein
1 dl Wasser
2 EL Zucker
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1/4 blauen Blumenkohl
50 g Papaya
2 El Preiselbeeren
Salz und Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
50 g getrocknete Kidney Bohnen
50g getrocknete Flageolet Bohnen
2 Karotten
1 Lauchstange
200 g Rindshackfleisch
1 rote Spitzpaprika
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Chili
3 El Tomatenmark
1 Tl Paprikapulver Edelsüss
Chiliflocken
Salz, Pfeffer, Muskatnuss