Spaghettiküris mit Portobello und Pinienkere

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Spaghettikürbis

1 Portobello

20 g Pinienkerne

Salz, Pfeffer und Chili

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Blumenkohlcouscous mit Saltimbocca

Zutaten

1/2 Blumenkohl

1 Karotte

2 Scheiben Kalbs-Nierstück

2 Scheiben Rohschinken

2 Salbeiblätter

Salz, Pfeffer und etwas Chili

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Karotten Pasionsfrucht Salat mit Ei

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Karotte

1 Passionsfrucht

1 Radieschen

1 Ei

1 El Essig

1 El Öl

Salz, Pfeffer und Chili

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

2 festkochende Kartoffeln

1 Spitzpaprika rot

1/2 Lauchstange

1/2 kleiner Wirz

1 Birne

150 g geriebener Käse – zum Beispiel Gruyère

2 Eier

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

1 fertig Kuchenteig

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

2 reife weissfleischige Pfirsiche

1 reife Nektarine

4 – 5 Aprikosen

100 g geriebene Haselnüsse

3 Eier

2 El Zucker

200 g Weissmehl

2 Tl Pflanzenöl

Salz

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