Kürbissuppe mit Tomaten und Kürbiskernen

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/4 Hokkaidokürbis

5 Cherrytomaten

10 g Kürbiskerne

1 dl Bouillon

Salz, Pfeffer und Chili

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Griechischer Salat mit Mango Pomelo Gurken und Oliven

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Fetakäse

1/4 Mango

2 Filets Pomelo

5 Oliven

1/4 Gurke

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

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Rindsfilet mit Ofenkürbis und Aprikosenchutney

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Rindsfilet

1/4 Hokkaidokürbis

2 Aprikosen

1 kleine Zwiebel

1/4 Chilischote

10 g Zucker

1 El Essig

Salz, Pfeffer und Chili

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Allerlei mit Kartoffeln Erbsen und Speck

Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 kleine festkochende Kartoffeln

1 Zwiebel

15 g Speck

30 g Erbsen

1 dl Bouillon

Salz, Pfeffer und Chili

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Fenchel

2 g Safranfäden

1 kleine Zwiebel

1 dl Bouillon

Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss

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