Weight-FightersZutaten
Zutaten für 1 Person
200 g Kalbsbrust
2 Karotten
1/4 Sellerie
2 Zweige Stangensellerie
1 Zwiebel
3 Lorbeerblätter
3 Wacholderbeeren
3 Kardamonkerne
Salz, Pfeffer, Chiltepin
Weight-Fighters
Weight-FightersZutaten
Zutaten für 2 Personen
1 Peperoni rot
100 g Cherrytomaten oder San Marzano Tomaten
1 Scharlotte oder Zwiebel
1 dl Rotwein
2 El Tomatenpüre
1 Chilischote entkernt
1 kleine Dose Pelatti
1 grosse Zucchetti
Paprika, Bouillon, Muskatnuss, 1 Lorbeerblatt, Pfeffer, Chiltepin und 5 g Zucker
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
3 Karotten
1/2 Sellerie Knolle
1 Stange Lauch
1 Wirsing
1 Büchse Kidney Bohnen
100 g Quinoa
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Weight-FightersZutaten
Zutaten für 1 Person
1 grüne Zucchetti
3 Dattel
1 Feige
3 gedörrte Aprikosen
1/2 dl Halbrahm oder Kokosmilch
1/2 Tl Butter oder Öl
Salz, Pfeffer und Chiltepin