Zutaten
Zutaten für 2 Personen
2 Knoblauchzehe
1 – 2 Tomaten
2 Auberginen
1 El Tomatenpüree
Ricotta
1/2 Bund Basilikum
1 Zitrone
Salz, Pfeffer, Oregano, Chili
50 g geriebener Parmesan
Zutaten für 2 Personen
2 Knoblauchzehe
1 – 2 Tomaten
2 Auberginen
1 El Tomatenpüree
Ricotta
1/2 Bund Basilikum
1 Zitrone
Salz, Pfeffer, Oregano, Chili
50 g geriebener Parmesan
Zutaten für 1 Personen
100 g Cime di Rape
150 g Lammrücken
10 g Butter
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 2 Personen
2 grosse gekochte Randen
1 Granatapfel
1 dl Granatapfelsaft
2 El Öl
2 El Essig
Salz und Pfeffer
6 Himbeeren und 3 Blaubeeren zur Dekoration
Zutaten für 1 Person
200 g frischer Lachs
2 – 4 Tomaten
1 gelbe Peperoni
1 Zucchetti
1 Tl getrockneter Thymian
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
50 g Blaukraut
1 Zwiebel
1 kleinen Apfel
1 Tl Preiselbeeren
1 festkochende Kartoffel
1 Tl Sesam
1 Scheibe Rindfleisch
2 Scheiben Speck
1 Tl Senf
2 kleine Karottenstifte
1 kleine Essiggurke
1 dl Bouillon
1 Zwiebel
2 Lorbeerblätter
3 Wacholderbeeren
20 g Sellerie
Salz und Pfeffer