Zutaten für 4 Personen
8 Felchen Filet
1 Bund Schnittlauch
1 Schalotte
10 g Butter
2 Tl Maisstärke
2 dl trockener Weisswein
4 dl Bouillon
Pfeffer, Muskatnuss
1 Sellerieknolle klein
250 – 300 g mehlig kochende Kartoffeln
etwas Butter
Milch
Muskatnuss, Pfeffer und Salz
1 Broccoli
1 Paket Blattspinat
1 Schalotte
10 g Butter
handvoll Mandelplättchen
Zutaten für 2 Personen
500 g Blattspinat
1 Paket Paneer Käse
1 grosse Fleischtomate
1 kleine Ingwerknolle (ca Daumengross)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Tl Garam Masala
1 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Paprika edelsüss
1 Tl Kurkuma
1/2 Tl Chiliflocken
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
100 – 150 g Vollkornpasta
500 g Blattspinat
250 g geräucherter Lachs
20 Cherry Tomaten
1 Zwiebel
4 – 5 Knoblauch Zehen
wenig Öl
Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
1 kleine mehlige Kartoffel
1 kleine Zucchetti
100 g Blattspinat
1 kleine Zwiebel
1 Ei
50 g Feta
1/2 Avocado
1/2 Limette
Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
2 Eier
8 Cherrytomaten
20 g Blattspinat
1 kleine Zwiebel
2 Esslöffel Rahm
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili
Weight-Fighters
Weight-Fighters