Zutaten
Für 1 Person
2 Kaisergranat roh
15o g Blattspinat roh
2 Peperoni (rot und gelb)
100 g Kefen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 El Öl
Salz, Pfeffer und Chili
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
8 Felchen Filet
1 Bund Schnittlauch
Für die Weissweinsauce
1 Schalotte
10 g Butter
2 Tl Maisstärke
2 dl trockener Weisswein
4 dl Bouillon
Pfeffer, Muskatnuss
Für den Kartoffel-Sellerie Stampf
1 Sellerieknolle klein
250 – 300 g mehlig kochende Kartoffeln
etwas Butter
Milch
Muskatnuss, Pfeffer und Salz
Für das Gemüse
1 Broccoli
1 Paket Blattspinat
1 Schalotte
10 g Butter
handvoll Mandelplättchen
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
500 g Blattspinat
1 Paket Paneer Käse
1 grosse Fleischtomate
1 kleine Ingwerknolle (ca Daumengross)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Tl Garam Masala
1 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Paprika edelsüss
1 Tl Kurkuma
1/2 Tl Chiliflocken
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
500 g Blattspinat
1 Feta Käse
100 g geriebener Käse zum Beispiel Gruyère
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
20 g Pinienkerne
1 Strudelteig
10 g Butter
1 Eigelb
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
4 Eier
1 Bund Schnittlauch
1 weisse Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 Cherry Tomaten
500 g Blattspinat
10g Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss