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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

200 g Rindshackfleisch

1 Tl Paprika edelsüss

1 Tl Pfeffer

1 Tl Salz

1 kleine Zwiebel

1 rote Chili

1 El Senf

1 Ei

wenig Mehl

1 mittelgrosser Blumenkohl

2 Karotten mittelgross

10 g Butter

wenig Öl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

500g Rindshackfleisch

1 kleiner Blumenkohl

1 grosse rote Zwiebel

2 Eier

wenig Mehl

wenig Pflanzenöl

1 Tl Paprika edelsüss

1 1/2 Tl Pfeffer

2 Tl Salz

3 El Senf

1 Kopfsalat

3 El Olivenöl

2 El Kräuteressig

Gewürze

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Blumenkohl Orangen Salat

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 blauer Blumenkohl

1 Orange

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz und Pfeffer

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Grünkohl mit Karotten und Blumenkohl

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Grünkohl

1 Karotte

1 violettes Blumenkohlröschen

Salz, Pfeffer und Chili

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Blumenkohl Gröstel

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 kleiner Blumenkohl

1 Zweibel

50 g Speck

1 Karotte

Salz, Pfeffer und Chili

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