Beiträge

Sauerkraut mit Gemüse

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Sauerkraut

1/4 Apfel

1 dl Bouillon

4 Wacholderbeeren

1 Lorbeerblatt

1 mittelgrosse Kartoffel

1/4 Gurke

3 Blumenkohlröschen

20 Blaukraut

1/2 Maiskolben

1 kleine Paprika

Salz, Pfeffer, nach Belieben Kümmel und Paprika

Weiterlesen

Weisses Menue Süsskartoffelstampf mit Champignons Blumenkohl und Fenchel

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 weisse Süsskartoffel

3 grosse weisse Champignons

3 Blumenkohl Rosen

1/4 Fenchel

Salz, Pfeffer und Muskatnuss

Weiterlesen

Weisses Menue mit Pouletbrust Blumenkohl und Süsskartoffeln

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Pouletbrust

3 Blumenkohlröschen

1 weisse Süsskartoffel

1 kleine Zwiebel

1/2 dl Weisswein

2 El Halbrahm

Salz, Pfeffer und Chili

Weiterlesen

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

200 g Rindshackfleisch

1 Tl Paprika edelsüss

1 Tl Pfeffer

1 Tl Salz

1 kleine Zwiebel

1 rote Chili

1 El Senf

1 Ei

wenig Mehl

1 mittelgrosser Blumenkohl

2 Karotten mittelgross

10 g Butter

wenig Öl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Weiterlesen

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

500g Rindshackfleisch

1 kleiner Blumenkohl

1 grosse rote Zwiebel

2 Eier

wenig Mehl

wenig Pflanzenöl

1 Tl Paprika edelsüss

1 1/2 Tl Pfeffer

2 Tl Salz

3 El Senf

1 Kopfsalat

3 El Olivenöl

2 El Kräuteressig

Gewürze

Weiterlesen