Zutaten
Zutaten für 4 Personen
500g Rindshackfleisch
1 kleiner Blumenkohl
1 grosse rote Zwiebel
2 Eier
wenig Mehl
wenig Pflanzenöl
1 Tl Paprika edelsüss
1 1/2 Tl Pfeffer
2 Tl Salz
3 El Senf
1 Kopfsalat
3 El Olivenöl
2 El Kräuteressig
Gewürze
Zutaten für 4 Personen
500g Rindshackfleisch
1 kleiner Blumenkohl
1 grosse rote Zwiebel
2 Eier
wenig Mehl
wenig Pflanzenöl
1 Tl Paprika edelsüss
1 1/2 Tl Pfeffer
2 Tl Salz
3 El Senf
1 Kopfsalat
3 El Olivenöl
2 El Kräuteressig
Gewürze
Zutaten für 1 Person
1/2 blauer Blumenkohl
1 Orange
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz und Pfeffer
Zutaten für 1 Person
100 g Grünkohl
1 Karotte
1 violettes Blumenkohlröschen
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
1/2 kleiner Blumenkohl
1 Zweibel
50 g Speck
1 Karotte
Salz, Pfeffer und Chili
1/2 Blumenkohl
1 Karotte
2 Scheiben Kalbs-Nierstück
2 Scheiben Rohschinken
2 Salbeiblätter
Salz, Pfeffer und etwas Chili