Blumenkohl Gröstel

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 kleiner Blumenkohl

1 Zweibel

50 g Speck

1 Karotte

Salz, Pfeffer und Chili

Zubereitung

Den Blumenkohl waschen, in Röschen schneiden. Die Karotte schälen, in Rauten schneiden. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und mit dem Speck in einer Bratpfanne anbraten. Den Blumenkohl und die Karotten dazugeben, kurz anbraten, gut würzen und mit etwas Wasser ablöschen. Nun das Gericht ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme garen. Ein leckeres und schnelles Gericht wenn man nicht viel Zeit zum Kochen hat.