Schlagwortarchiv für: Butter

Hafersuppe

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 grosse rote Zwiebel

1 Bund Petersilie

1 Tasse feine Haferflocken

10 g Butter

Muskatnuss, Pfeffer

Gemüsebrühe

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Reis mit Erbsen, Spitzpaprika und Poulet

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Tasse Reis (rundkorn Reis)

1 kleine Tasse Erbsen (tiefgekühlt)

3 Spitzpaprika rot

1 Zwiebel

2 Pouletbrüstchen

10 g Butter

wenig Öl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

50 g Borlotti Bohnen oder Saubohnen getrocknet

1 Lauchstange

1 rote Peperoni

1 Zucchetti

2 – 3 mittelgrosse festkochende Kartoffeln

10 g Butter

Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

200 g Kalettes (Rosenkohl – Federkohl Kreuzung)

1 grosse Süsskartoffel

1 Paket Hüttenkäse Nature

1 Schalotte

1 Knoblauchzehe

10 g Butter

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

Rindsgulasch

600 – 750 g Rindfleisch für Gulasch

4 grosse Karotten

2 rote Peperoni

rote Zwiebel

2 Knoblauchzehe

2 El Tomatenmark

2 Wachholderbeeren

3 Kardamom Kapseln

3 Lorbeerblätter

1 Tl Maisstärke

Muskatnuss, Pfeffer, Salz

Rotkraut

1 Rotkraut Kopf

8 – 10 getrocknete Zwetschgen

4 – 5 El Apfelessig

3 dl Rotwein

1 Tl Zimt

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Kartoffelknödel

600 g mehligkochende Kartoffeln

50 g Maisstärke

30 g Butter

2 Eigelbe

Salz, Muskatnuss

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