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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

250 g Vollkornpasta

2 Pouletbrüstli

1 grosse Tasse Rahmspinat (TK)

wenig Rahm

10 g Butter

Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Muskatnuss

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Peperonata mit Sellerie Pürée

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Zucchetti

1/2 rote Peperoni

1 Tomate

1 mittelgrosse Zwiebel

1 dl Bouillon

1 kleine Sellerieknolle

10 g Butter

Wenig Rahm

getrockneter Oregano

Pfeffer, Salz, Chilipulver und Muskatnuss

 

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

50 – 60 g getrocknete braune Bohnen

4 – 5 rote Spitzpaprika

2 grüne Chili (mittelscharf)

1 grosse Zwiebel

2 Knoblauchzehen

10 g Butter

1/2 Tl Kreuzkümmel gerieben

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Hafersuppe

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 grosse rote Zwiebel

1 Bund Petersilie

1 Tasse feine Haferflocken

10 g Butter

Muskatnuss, Pfeffer

Gemüsebrühe

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Reis mit Erbsen, Spitzpaprika und Poulet

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Tasse Reis (rundkorn Reis)

1 kleine Tasse Erbsen (tiefgekühlt)

3 Spitzpaprika rot

1 Zwiebel

2 Pouletbrüstchen

10 g Butter

wenig Öl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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