Zutaten
Zutaten für 1 Person
50 g Nüsslisalt
10 Cashewkerne
3 Datteln
20 g Speckwürfel
1 kleine Zwiebel
1 El Öl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
50 g Nüsslisalt
10 Cashewkerne
3 Datteln
20 g Speckwürfel
1 kleine Zwiebel
1 El Öl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 2 Personen
200 g Kürbis
1 kleine Zwiebel
50 g Cashewkeren
1 Blatt Strudelteig (gekauft)
1 dl Bouillon
10 g Butter
Pfeffer, Chili, Muskatnuss, Curry
Zutaten für 2 Personen
1 Paket Federkohlsalat
1 Mango
1 Granatapfel
Handvoll Cashewkerne
4 Cherry Tomaten
3 El Öl
2 El Essig
1 Tl Granatapfel Konzentrat
1 Tl Senf
Salz, Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
1 – 2 Broccoli
1 grosse rote Zwiebel
8 – 9 Cherry Tomaten
handvoll Cashewkerne
1 Bund Petersilie
2 Esslöffel Senf
1 Esslöffel Honig
4 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Essig
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
wenig Butter
Zutaten für 6 – 8 Personen
Es handelt sich bei diesem Gericht um ein Festtagsgericht, dass sehr gerne bei besonderen Gelegenheiten zubereitet wird. Ähnlich wie die Kabsa ist auch die Fatta nicht ein Gericht für 1 – 2 Personen.
ca. 1 Kg. Lammfleisch – vor allem Lammkeule (Gigot) in Scheiben geschnitten
200 g orientalischer Rundkornreis
2 – 3 Fladenbrote
1 Bund Petersilie
1 Zwiebel
3 -4 Knoblauchzehen
2 grüne Chili
2 -3 Esslöffel Paprikamark
1 – 2 Esslöffel Tomatenmark
3 – 4 Esslöffel Essig
handvoll Cashewkerne
10 g Butter
3 -4 Lorbeerblätter
3 Kardamom Kapseln
Rindsbrühe
1 Teelöffel Kreuzkümmel gerieben
1 Teelöffel Paprika edelsüss
wenig Chiliflocken
Salz, Pfeffer