Zutaten
Für 4 Personen
3 – 4 Stangen Rhabarber
150 g Erdbeeren
70 g Zucker
1 Vanillestange
100 g Dinkelmehl
1 dl Milch
2 Eier
wenig Butter
wenig Salz
Schlagwortarchiv für: Dinkelmehl
Zutaten
Für 4 Personen
1 Bund Schweizer Spargel grün
1 Ei
150 g Creme Fraiche
50 g Speckwürfeli
1 Zwiebel
1 Knoblauch
50 – 70 g geriebener Gruyère
1 Bund Schnittlauch
150 g Dinkelmehl
1 Ei
Wasser
Salz
Zutaten
Zutaten für 4 Personen:
Für den Teig:
600 g Dinkelmehl
2 1/2 Dl warmes Wasser
1 Hefe
1 Messerspitze Zucker
1 Tl Olivenöl
20 g geschrotete Leinsamen
Für die Füllung:
500 g Hackfleisch vom Rind
1 grosse Zwiebel
2 Knoblauchzehen oder 1 Tl Toum
1 Chilischote
1 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer und orientalische Gewürzmischung
- Veröffentlichung 18.08.2021
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Omelettenteig
200 g Dinkelmehl
2 Eier
2 – 2 1/2 dl Milch
Wasser lauwarm
1 Prise Salz
1 Tl Olivenöl
1 Messerspitze Natron
etwas Butter zum Anbraten
Füllung
150 g Champignons
150 g Austernpilze
1 grosse Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bund Schnittlauch
2 – 3 Stengel Thymian
3 – 4 El Creme Fraiche
1 Tl Maizena
1 dl Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Teig
250 – 300 g Dinkelmehl
1 Tasse warmes Wasser
Prise Salz
Belag
2 rote Peperoni
2 mittelgrosse Zucchetti
2 mittelgrosse Auberginen
1 Becher Crème Fraîche
150 g geriebener Parmesan
3 Eier
wenig Öl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiliflocken