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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

200 g Dinkelmehl

2 Lauchstangen

150 g Speckwürfel

1 grosse Zwiebel

1 Becher Creme Fraiche

1 Ei

1 Bund Petersilie

200 g geriebener Gruyère

Diverse Blattsalate

4 El Olivenöl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kurkuma

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

300 g Dinkelmehl

2 Tl Olivenöl

6 Eier

200 g geräucherter Lachs

150 g Edamame (frisch oder tiefgekühlt)

1 Paket Ricotta

1/2 Bund Dill

1/2 Bund Petersilie

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken, Paprikpulver

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Bund Radieschen

1 Joghurt

1/2 Tl Essig

Salz, Pfeffer, Muskat nach Belieben

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Zutaten

2 Spitzpaprika rot

1 Tomaten

2 Chilischoten

1 Zwiebel

2 -3 Knoblauchzehen

1 Ei

2 -3 Lorbeerblätter

2 -3 El Tomatenmark

Koriander gerieben

Kreuzkümmel gerieben

Chiliflocken

Salz und Pfeffer

1 Tl Pflanzenöl

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Zutaten

Für 4 Personen

1 Bund Schweizer Spargel grün

1 Ei

150 g Creme Fraiche

50 g Speckwürfeli

1 Zwiebel

1 Knoblauch

50 – 70 g geriebener Gruyère

1 Bund Schnittlauch

150 g Dinkelmehl

1 Ei

Wasser

Salz

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