Zutaten
Zutaten für 1 Person
100 g Rehfilet
1 Feige
4 Kastanien
50 g Eierschwämmli
1/2 Weisskohl
2 Zwiebel
1/4 Birne
1 dl Rotwein
1 dl Wasser
1 EL Zucker
Salz, Pfeffer und Chili
Schlagwortarchiv für: Eierschwämmli
Zutaten
Zutaten für 1 Person
100 g Rehfilet
50 g Eierschwämmli
2 Zwiebel
1/4 Birne
1 dl Rotwein
1 dl Wasser
2 EL Zucker
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten
Zutaten für 1 Person
150 Rehragout
1 Zwiebel
10 Eierschwämmli
7 Trauben
1/2 Spaghettikürbis
1 Ei
3 El Mehl
Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren
Zutaten
Zutaten für 1 Person
150 g Rehschnitel
1/2 kleiner Rotkohlkopf
10 Eierschwämmli
7 Trauben
1/2 Birne
1 El Preiselbeeren
Salz, Pfeffer wenig Zimt