Zutaten
Zutaten für 1 Person
½ Fenchel
¼ Sellerie
1 Zwiebel
2 Zweige Asparagus-Broccoli
3 Mini Cicorino Rosse
1 Orange
½ Granatapfel
1 Tl Senf
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
½ Fenchel
¼ Sellerie
1 Zwiebel
2 Zweige Asparagus-Broccoli
3 Mini Cicorino Rosse
1 Orange
½ Granatapfel
1 Tl Senf
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
1 grosser Fenchel
1/2 Butternut Kürbis
3 Karotten in diversen Farben (gelb, violett und orange)
1/2 Sellerieknolle
1 Bund Schnittlauch
3 El Olivenöl
2 El Essig
1 Tl Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Zutaten für 1 Person
1/4 Fenchel
4 Asparagus-Broccoli
1 Tomate
5 Morcheln
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
3 Scheiben Sellerie à ca. 1 cm
1 Ei
50 g geriebenen Parmesan
etwas Zitronenabrieb
0,1 dl Rahm
1/4 Fenchel
4 Stangen Asparagus-Broccoli
1 kleine Tomate
4 Morcheln
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili
Zutaten für 1 Person
1/2 mini Lattich
6 Cherrytomaten
1/2 keiner Fenchel
6 Mozzarellakügelchen
1/4 Maiskolben
1 El Rapsöl
1 El Essig
eine Priese Salz, Pfeffer und Curry