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Fenchel Karotten Apfel Salat

Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 Mini Fenchel

2 Karotten

1/2 Apfel

1 El Essig

1 El Rapsöl

Salz, Pfeffer und Chili

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Fenchel

10 frische Himbeeren

handvoll Wallnüsse

Petersilie

1 Zitrone

3 El Olivenöl

1 El Essig

1 El Honig

Salz, Pfeffer

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Fenchel Karotten Apfel Salat mit gerösteten Kichererbsen

Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 Mini Fenchel

2 Karotten

1/2 Apfel

10 g geröstete Kichererbsen

1 El Essig

1 El Rapsöl

Salz, Pfeffer und Chili

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Fenchelcarpaccio mit Guacamole

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Fenchel

1/2 Avocado

1/4 Limette

1 El Essig

1 El Rapsöl

Salz, Pfeffer und viel Chili

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

100 g getrocknete Kichererbsen

2 Fleischtomaten

1 grosser Fenchel

Salz, Pfeffer

wenig Olivenöl

 

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