Zutaten für 4 Personen
500 g Eglifilet (frisch oder gefroren)
1 Hüttenkäse nature
1 Bund Petersilie
500 g grüne Bohnen
1 grosse Tasse Langkornreis
1 Chalotte
1 Zitrone
1 Knoblauchzehe
1/2 dl Weissein
1 Teelöffel Maizena
10 g Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten für 1 Person
200 g frischer Lachs
2 – 4 Tomaten
1 gelbe Peperoni
1 Zucchetti
1 Tl getrockneter Thymian
Salz, Pfeffer
für 2 Personen
2 Doraden
1 Bund Koriander
1 Bund glattblättrige Petersilie
1 Bund Dill
1 Knoblauchzehe
1 grüne Chili
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 Tomaten
1/2 Salatgurke
2 Karotten
2 El Olivenöl
1 El Essig
1 Zitrone
Salz und Pfeffer
1 Person
1 Tranche Lachs
1 festkochende Kartoffel
150 g Kefen
150 g Blattspinat
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 El Öl
Salz, Pfeffer und Chili
Für 1 Person
2 Kaisergranat roh
15o g Blattspinat roh
2 Peperoni (rot und gelb)
100 g Kefen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 El Öl
Salz, Pfeffer und Chili