Schlagwortarchiv für: Fischsauce

Chinesische Nudelsuppe

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Pouletbrüste

1 Paket chinesische Suppennudeln

1 daumengrosses Stück Ingwer

1 Bund Koriander

1/2 Bund Petersilie

1 Frühlingszwiebel

1 Knoblauchzehe

1 grüne Chili

Hühnerbrühe

1 Messerspitze Samba Olek

1 Messerspitze Muskatnuss

1 Teelöffel Sojasauce

1/2 Teelöffel Fischsauce

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Asiatische Crevettenpfanne

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

300 g Crevetten

150 g Kefen

2 Karotten

100 g Sojasprossen

1 Chilischote grün

daumengrosses Stück Ingwer

2 Frühlingszwiebeln

1 Knoblauch

1 El Teriyaki Sauce

1 Messerspitze Sambal Oelek

1 Tl Kurkumapulver

1 Tl Fischsauce

1 Prise Garam Masala

1/2 Tl Paprika

1 dl Rinderbouillon

Pfeffer

150 g Basmatireis

1 Tl Sonnenblumenöl

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

100 g Glasnudeln

2 Frühlingszwiebeln

1 kleine Karotte

1 kleine rote Spitzpaprika

1/2 Lauch

Tasse voller Erbsen, Kefen und Bohnen tiefgekühlt

50 g Mungosprossen

Handvoll Shiitake Pilze

300g Rindssaftplätzli

3 -4 El Soja Sauce

1 El thailändische Fischsauce

wenig Brühe

1 Tl Kreuzkümmel

1 Tl Paprika

Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken

wenig Öl

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

2 Poulet Brüstli

1 grosse Karotte

1 Frühlingszwiebel

1 Lauchstange

1 kleine Tasse Kefen, grüne Bohnen und Erbsen tiefgefroren

1 rote Spitzpaprika

handvoll Mungo Sprossen

einige asiatische Pilze

daumengrosses Stück Ingwer

250 g chinesische Nudeln

2 El Tomatenmark

2 El Sojasauce

1 El asiatische Fischsauce

etwas Öl

etwas Bouillon

Chiliflocken

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

100 g Glasnudeln

2 Lamm Nierstücke

1 grosse gelbe Peperoni

1 Lauchstange

3 -4 Esslöffel Soja Sauce

1 Esslöffel Fischsauce

1 dl Fleischbrühe

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

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