Zutaten
Zutaten für 1 Person
50 g Borlotti-Bohnen
1 Karotte
1/4 Knollensellerie
2 dl Bouillon
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
50 g Borlotti-Bohnen
1 Karotte
1/4 Knollensellerie
2 dl Bouillon
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 2 Personen
2 Ochsenherztomate
1 Fenchel
1 kleiner Broccoli
1 Kohlrabi
2 Eier
10 g Butter
10 g Mandelplättchen
Salz, Pfeffer und frische Kräuter
Zutaten für 1 Person
1 Scheibe Pumpernickel
1 El Quark
1 Handvoll Kresse
einige Kürbiskerne
diverse Gemüse (so kann man wunderbare Gemüsereste aufbrauchen)
Salz, Pfeffer und Chili
Für 1 Person
200 g Tafelspitz
1 kleine Lauchstange
1/2 kleine Sellerieknolle
2 Karotten
1 Zwiebel
2 Markbeinknochen
Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Pfeffer und Rinderbrühe