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Rindsentrecote mit Gurkenspaghetti

Zutaten

Zutaten für 1 Person

200 g Rindsantercote

1 Salatgurke

1 El RapsölÖl und

1 EL Essig

Salz, Pfeffer und Chili

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 kleine Tasse Couscous

1/2 grüne Peperoni

1/2 Salatgurke

1 – 2 Tomaten

1 – 2 Lattich Blätter gross

2 El Olivenöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

200 – 300 g Federkohl

1 grosse Tasse Couscous

1 grüne Peperoni

2 – 3 Tomaten

1 Salatgurke

1 grosse rote Zwiebel

10 g Butter

3 El Olivenöl

2 El Essig

Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 grosse Tasse Couscous

1 gelbe Peperoni

1/2 Salatgurke

1 grosse Tomate

1 Bund Petersilie

1/2 Bund Pfefferminz

3 El Olivenöl

2 El Essig

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/4 Rettich

1/4 Gurke

3 Ricottanocken

6 Walnüsse

1 El Öl

1 El Essig

Salz und Pfeffer

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