Zutaten
Zutaten für 1 Person
1/2 Gemüsezwiebel
200 g Gehacktes
Salz, Pfeffer, Chili, Muskatnuss
1 dl Wasser
Beiträge
Zutaten
Zutaten für 4 Personen:
Für den Teig:
600 g Dinkelmehl
2 1/2 Dl warmes Wasser
1 Hefe
1 Messerspitze Zucker
1 Tl Olivenöl
20 g geschrotete Leinsamen
Für die Füllung:
500 g Hackfleisch vom Rind
1 grosse Zwiebel
2 Knoblauchzehen oder 1 Tl Toum
1 Chilischote
1 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer und orientalische Gewürzmischung
- Veröffentlichung 18.08.2021
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Zutaten Hackbraten
450 g Hackfleisch gemischt
200 g Brät
Handvoll Pinienkerne
1 Bund Petersilie
1 Karotte
1 Zwiebel
1 Lauchstange
1/2 Tasse Paniermehl
1 Ei
Pfeffer, Salz
1 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Paprika
wenig Öl
Zutaten Kartoffelgratin
1 Kg festkochende Kartoffeln
250 g geriebener Käse (Gruyère)
1/2 dl Rahm
1 dl Weisswein
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
200 g Rindshackfleisch
1 Tl Paprika edelsüss
1 Tl Pfeffer
1 Tl Salz
1 kleine Zwiebel
1 rote Chili
1 El Senf
1 Ei
wenig Mehl
1 mittelgrosser Blumenkohl
2 Karotten mittelgross
10 g Butter
wenig Öl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
500g Rindshackfleisch
1 kleiner Blumenkohl
1 grosse rote Zwiebel
2 Eier
wenig Mehl
wenig Pflanzenöl
1 Tl Paprika edelsüss
1 1/2 Tl Pfeffer
2 Tl Salz
3 El Senf
1 Kopfsalat
3 El Olivenöl
2 El Kräuteressig
Gewürze