Schlagwortarchiv für: Hackfleisch

Mit Hackfleisch gefüllte Zucchetti

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Zucchetti

100 g Rindshackfleisch

1 kleine Zwiebel

2 Zweige Liebstöckel (Maggiekraut)

2 Zweige Thymian

1/4 Bund Schnittlauch

Chiliflocken, Salz und Pfeffer

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Tomate mit Hackfleisch gefüllt

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 grosse Fleischtomate

100 g Rindshackfleisch

1 kleine Zwiebel

2 Zweige Liebstöckel (Maggiekraut)

2 Zweige Thymian

1/4 Bund Schnittlauch

Chiliflocken, Salz und Pfeffer

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Blumenkohlstampf mit Bolognese

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

400 g Rindsgehacktes

1 grosse Karotte

½ kleine Sellerieknolle

1 grosse Zwiebel

3 El Tomatenpüree

3 Lorbeerblätter

1 l Wasser

½ Bund Liebstöckelkraut oder auch Maggikraut genannt

1 grosser Blumenkohl

Salz, Pfeffer, Chiltepin, Oregano, Muskatnuss

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Laubfrosch

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

4 grosse Wirsingblätter

200 g Rindshackfleisch

1/2 Gemüsezwiebel

1 Lauch

Salz, Pfeffer, Thymian, Chilli

Orientalische Gewürzmischung

Bouillon

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

400 g Hackfleisch

1 Zwiebel

1 Karotte

1/4 Sellerieknolle

3 El Tomatenpüree

5 dl Bouillon

8 – 10 Lasagneplatten

50 g geriebener Käse

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chili, Oregano, Lorbeerblätter

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