Schlagwortarchiv für: Hackfleisch

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

200 g Rindshackfleisch

1 kleiner Weisskohlkopf

1 Ei

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

3 El Paniermehl

1 Bund Schnittlauch

1 Feta

4 El Öl

2 El Essig

1 Tl Essig

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprika und Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 3 – 4 Personen

3 grosse Auberginen

500 gr  Rindshackfleisch

1 grosse Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 grüne Chili

1 Bund Petersilie

2 Tomaten

2 Esslöffel Tomatenmark

Salz, Pfeffer, Orientalische Gewürzmischung und Paprika

Wenig Öl

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Mit Hackfleisch gefüllte Zucchetti

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Zucchetti

100 g Rindshackfleisch

1 kleine Zwiebel

2 Zweige Liebstöckel (Maggiekraut)

2 Zweige Thymian

1/4 Bund Schnittlauch

Chiliflocken, Salz und Pfeffer

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Tomate mit Hackfleisch gefüllt

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 grosse Fleischtomate

100 g Rindshackfleisch

1 kleine Zwiebel

2 Zweige Liebstöckel (Maggiekraut)

2 Zweige Thymian

1/4 Bund Schnittlauch

Chiliflocken, Salz und Pfeffer

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Blumenkohlstampf mit Bolognese

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

400 g Rindsgehacktes

1 grosse Karotte

½ kleine Sellerieknolle

1 grosse Zwiebel

3 El Tomatenpüree

3 Lorbeerblätter

1 l Wasser

½ Bund Liebstöckelkraut oder auch Maggikraut genannt

1 grosser Blumenkohl

Salz, Pfeffer, Chiltepin, Oregano, Muskatnuss

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