Schlagwortarchiv für: Karotten

Fenchel Karotten Apfel Salat

Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 Mini Fenchel

2 Karotten

1/2 Apfel

1 El Essig

1 El Rapsöl

Salz, Pfeffer und Chili

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

ca. 30 g Kichererbsen getrocknet

1 Bund Radieschen

1 grosse gelbe Peperoni

3 -4 Karotten

2 Orangen

1 Bund Petersilie

3 El Olivenöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

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Ockara Braten

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Okara

1/4 Knollensellerie

1 Karotte

1 Zwiebel

3 Zweige Stangensellerie

1 Ei

1 El Rapsöl

2 El Tomatenpüree

Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss

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Okara Bratlinge

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Okara

1/4 Knollensellerie

1 Karotte

1 Zwiebel

3 Zweige Stangensellerie

1 Ei

1 Ei für die Panade

3 El Paniermehl

1 El Rapsöl

2 El Tomatenpüree

Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

500 – 700 g Siedfleisch durchzogen

4 -5 festkochende Kartoffeln

1 Zucchetti

2 Peperoni (rot und gelb)

3 Karotten

2 Zwiebeln

3 Knoblauchzehen

2 Esslöffel Tomatenmark

10 g Butter

4 – 5 Lorbeerblätter

4 Kardamomkapseln

Rindsbouillon

Salz, Pfeffer

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