Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 kleine Karotte
1/4 Zucchetti
1/4 Tasse Reis
1 kleine Zwiebel
Salz, Pfeffer und Chili
Beiträge
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
3 – 4 Lammgigot Scheiben (kann man sich beim Metzger zuschneiden lassen)
2 grosse Karotten
3 – 4 Stangen vom Stangensellerie
2 – 3 mittelgrosse festkochende Kartoffeln
1 grosse Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 grüne Chili
3 -4 Esslöffel Tomatenmark
2 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Pfeffer
Muskatnuss
2 -3 Kardamom Kapseln
3 Lorbeerblätter
wenig Öl
1 grosse Tasse Rundkornreis
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
1 Tasse grüne Linsen
3 Stangen Stangensellerie
1 grosse Karotte
1 Lauchstange
1 Zwiebel
1 kleine Dose Pelatti (Tomaten) gehackt
100 g Speckwürfel
10 g Butter
Brühe (zum Beispiel Brühe von Siedfleisch)
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
800 g Siedfleisch
1 Knollensellerie
2 – 3 Karotten
2 Lauchstangen
1 grosse Zwiebel
3 – 4 Lorbeerblätter
2 Kardamom Kapseln
Rinderbrühe
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
100 g Geschnetzeltes vom Rind
1 kleine Zwiebel
1 Karotte
1/2 Peperoni
20 g Rosenkohl
20 g Glasnudeln
Salz, Pfeffer, Chili und eine Priese Muskatnuss