Zutaten
1/2 Blumenkohl
1 Karotte
2 Scheiben Kalbs-Nierstück
2 Scheiben Rohschinken
2 Salbeiblätter
Salz, Pfeffer und etwas Chili
Beiträge
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Karotte
1 Passionsfrucht
1 Radieschen
1 Ei
1 El Essig
1 El Öl
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Karotte
1/2 Peperoni
1 Zwiebel
1/2 Pfirsich
1 El Essig
1 El Öl
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten
Zutaten für 1 Person
Stampf:
1/4 Sellerieknolle
1/2 Süsskartoffel
Ragout
150 g Rindsgehacktes
1/4 Sellerieknolle
1 Karotte
1 Tomate
1 Zwiebel
1 El Tomatenpüree
Salz, Pfeffer, Chili, 2 Lorbeerblätter, 3 Kardamom Kapseln, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 1 Person
2 Mini Fenchel
2 Karotten
1/2 Apfel
1 El Essig
1 El Rapsöl
Salz, Pfeffer und Chili