Zutaten
Zutaten für 2 Personen
500 g Crevetten
1 Bund Cime di Rape
2 Schalotten
4 Knoblauchzehen
1 grüne Chili
wenig Öl
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
500 g Crevetten
1 Bund Cime di Rape
2 Schalotten
4 Knoblauchzehen
1 grüne Chili
wenig Öl
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
100 g Beluga Linsen
2 Karotten
1 grosse Zwiebel
1 Knoblauch Zehe
1 rote Chili
1 Halumi Grillkäse
1/2 kleine Butternut Kürbis
wenig Olivenöl
Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Zutaten für 2 Personen
1 Birne
3 dl Rotwein
50 g braunen Zucker
1 Zimtstange
100 g Beluga Linsen
2 Karotten
1 grosse Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 El Olivenöl
2 El Essig
wenig Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
50 g Flageolet Bohnen getrocknet
1 kleiner Wirz
1 Spitzpaprika rot
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Speck
wenig Öl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
100 g Rosenkohl
handvoll getrocknete Morcheln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Rinds Entrecote
10 g Butter
Salz, Pfeffer