Zutaten
Zutaten für 1 Person
150 g Rindsfilet
1/2 Kopfsalat
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
150 g Rindsfilet
1/2 Kopfsalat
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 2 Personen
1 roter Kopfsalat
1 kleiner Cicorino Rosso
1 Halumi Grillkäse
1/2 Butternut Kürbis
1 Birne
3 dl Rotwein
50 g Rohrzucker
1 Zimtstange
3 El Olivenöl
2 El Essig
1/2 El Granatapfel Konzentrat
Salz, Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
500g Rindshackfleisch
1 kleiner Blumenkohl
1 grosse rote Zwiebel
2 Eier
wenig Mehl
wenig Pflanzenöl
1 Tl Paprika edelsüss
1 1/2 Tl Pfeffer
2 Tl Salz
3 El Senf
1 Kopfsalat
3 El Olivenöl
2 El Kräuteressig
Gewürze
Zutaten für 4 Personen
100 g Mostbröckli
12 Sbrinzrölleli
1 Cambozola (Blauschimmelkäse)
Handvoll Cherrytomaten
1 Salatgurke
Kopfsalat
Oliven (entsteint)
Silberzwiebeln
Toastbrot
Zutaten für 2 Personen
1 Kopfsalat
2 Eier hartgekocht
1 Schafskäse – zum Beispiel Balkankäse
3 Tomaten
1 Salatgurke
3 El Olivenöl
2 El Kräuteressig
Salz, Pfeffer