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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 kleiner Butternut Kürbis

1 Broccoli

1 Zehe Knoblauch

5 El Olivenöl

1 El Essig

wenig Zitronensaft

Salz, Pfeffer, Paprika

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Büchse Kichererbsen gekocht (250g)

1 mittelgrosse Zucchetti

1 mittelgrosse Karotte

1 kleine Salatgurke

1 Bund Petersilie

1 Zwiebel

2 Tl Paprika

1 Tl Kreuzkümmel

1 Tl Pfeffer

etwas Salz

3 1/2 El Olivenöl

2 El Essig

wenig Zitronensaft

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 – 2 Lauchstangen

1 grosser roter Apfel

1/2 rote Zwiebel

4 El Olivenöl

3 El Afpelessig

1 El Senf

1/2 El Honig

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

ca. 300 g festkochende kleine Kartoffeln

4 – 5 Spitzpaprika rot

1 – 2 mittelgrosse Zucchetti

1 grosse rote Zwiebel

1 Bund Petersilie

wenig Öl zum Anbraten der Zucchetti

3 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Essig

1 Esslöffel Zitronensaft

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 – 2 Broccoli

1 grosse rote Zwiebel

8 – 9 Cherry Tomaten

handvoll Cashewkerne

1 Bund Petersilie

2 Esslöffel Senf

1 Esslöffel Honig

4 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Essig

1 Esslöffel Zitronensaft

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

wenig Butter

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