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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Tomaten

1 Mozzarellakugel

ca. 100 g Rucola

25 g Zwiebelsprossen

3 El Olivenöl

2 El Balsamicoessig

1 Tl Granatapfelkonzentrat (kann man in türkischen Lebensmittelgeschäften kaufen)

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1/2 Bund feine, grüne Spargeln

150 g Hüttenkäse

1/2 Salatgurke

1 Karotte

1/3 Rettich

150 g Jungspinat

1 Lattich

3 El Olivenöl

2 El Essig

Salz, Pfeffer und Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Lammnierstücke

500 g grüne Bohnen

1 El Olivenöl

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

100 g getrocknete Kidneybohnen

1 kleine Büchse Mais

2 Burrata

3 El Olivenöl

2 El Essig

Balsamicocreme

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Büchsen Thon (in Wasser eingelegt)

2 grosse Tomaten

1 grosse rote Zwiebel

2 kleine Salatgurken

2 gekochten Randen

1 kleiner Blumenkohl

1 Ei gekocht

1 Bund Schnittlauch

2 Essiggurken

1 El Mayonaise

5 El Olivenöl

4 El Essig

Salz, Pfeffer, Muskatnuss Weiterlesen