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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

50 – 70 g Pasta

2 Peperoni rot

1 Zucchetti

2 Tomaten

1 grosse Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Esslöffel Tomatenmark

wenig Öl

Kardamom gerieben

Koriander gerieben

Chiliflocken

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

250 g Vollkornpasta

2 Pouletbrüstli

1 grosse Tasse Rahmspinat (TK)

wenig Rahm

10 g Butter

Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

200 g Pasta

100 g Blattspinat gekocht – kann auch tiefgekühlter Spinat sein

1 – 2 Pouletbrust

1 1/2 El Mehl

30 g Butter

2 dl Milch

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

Muskatnuss, Pfeffer, Salz und Gemüsebrühe

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Pesto a la Genovese

Zutaten

Zutaten für 4 Personen: 

75 g Basilikumblätter

3 Knoblauchzehen gepresst

2 El Pinienkerne

50 g geriebener Parmesan

1.5 dl Olivenöl

etwas Salz

Für das Pesto Genovese zusätzliche Zutaten: 

100 g grüne Bohnen

2 mittelgrosse Kartoffeln

200 g Spaghetti – wir benutzen dafür Vollkornspaghetti

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