Zutaten
Zutaten für 4 Personen
4 – 6 Chicorée Kolben
1 reife Mango
2 reife Blutorangen
1 Bund Petersilie
3 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Essig
Salz, Pfeffer
Schlagwortarchiv für: Petersilie
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
ca. 300 g festkochende kleine Kartoffeln
4 – 5 Spitzpaprika rot
1 – 2 mittelgrosse Zucchetti
1 grosse rote Zwiebel
1 Bund Petersilie
wenig Öl zum Anbraten der Zucchetti
3 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Essig
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
100 – 150 g Penne
1 Büchse Artischockenherzen (wenn Artischocken Saison haben – sind frische Artischocken noch viel besser)
1 grosse Zwiebel
1 Bund Petersilie
2 -3 El Mascarpone
50 g Parmesan gerieben
10 g Butter
1 1/2 dl Weisswein
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
2 – 3 Markknochen vom Rind
1 kleines Stück Siedfleisch vom Rind
1 kleine Karotte
1 Lauchstange
1/2 Zwiebel
1 Bund Petersilie
Handvoll Backerbsen
Brühe
1 Kardamom Kapsel
2 – 3 Lorbeerblätter
Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
250 g Burgul
1/2 Salatgurke
2 Tomaten
1 grosse Karotte
1 Spitzpaprika rot
1 Spitzpaprika gelb
1 Bund Petersilie
1 Bund Pfefferminz
Saft von 2 Zitronen
6 El Olivenöl
4 El Essig
4 El Tomatenmark
1 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Paprika
Prise Nelken gerieben
Chiliflocken
Salz, Pfeffer