Schlagwortarchiv für: pochiertes Ei

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Ei

1/2 Scheibe Pumpernickel

1 kleine Zwiebel

1/2 Limette

10 g Butter

1/8 dl Halbrahm

2 El Dijon Senf

1 Tl Maizena

1/2 dl Wasser

1 Karotte

9 blaue Blumenkohlröschen

3 Sauerampfer Blätter

Salz, Pfeffer, Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Ei

1/2 dl Essig

50 g Champignons

1 kleine Zwiebel

50 g Silberzwiebel

2 dl Rotwein

1 Lorbeerblatt

10 g Butter

Salz, Pfeffer und Muskatnuss

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Zutaten

1 Paket frischer Blattspinat

1 Zwiebel

1 rohes Ei

10 g Butter

Salz und Pfeffer

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Wintergemüse mit pochiertem Ei

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Stange Lauch

1/2 Broccoli

1 mittelgrosse Karotte

1 Ei

Salz, Pfeffer und Muskatnuss

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Pochiertes Ei auf Lauchbett

Zutaten

Zutaten für 1 Person

150 g Lauch

1 Ei

Essig zum Pochieren des Eis

Salz, Pfeffer und Muskatnuss

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