Zutaten
Zutaten für 2 Personen
100 g Penne
1 Bund grüne Spargeln
1 grosse Pouletbrust
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
Rahm
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Schlagwortarchiv für: Rahm
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
250 g Sauerkraut (vorgekocht)
2 Lachssteaks – je 150 – 200 g
1 Zitrone
1 Apfel
Wachholderbeeren
Lorbeerblätter
1 El Mehl
wenig Halbrahm
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1 Knollensellerie
2 Karotten
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Bund Schnittlauch
50g Morcheln
100g Champignons
wenig Rahm
10g Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
500 g feine Polenta
3 Eier
200 g Blattspinat (tiefgekühlt)
200 g weisse Champignon
2 rote Zwiebeln
150 g geriebener Parmesan
wenig Butter
1 1/2 dl Weisswein
2 Esslöffel Mehl
wenig Rahm
1 Tl Paprika edelsüss
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 3 Personen
6 Pastetli
150 g Champignons
200 g Kalbsgeschnetzeltes
2 Cipollatas
1/2 Tasse Erbsen (TK)
1 Schalotte
wenig Rahm
1 Teelöffel Maisstärke
Salz, Pfeffer, Chilipulver, Muskatnuss