Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1 kleiner Butternut Kürbis oder 1/2 Butternut Kürbis
1 Tasse Risottoreis
1 Zwiebel
2 Pouletbrüstli
10 g Butter
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Schlagwortarchiv für: Risotto
Weight-Fighters Zutaten
Zutaten für 1 Person
2 mittelgrosse Karotten
Etwas Ingwerwurzel ca 3 cm
100 g Risottoreis
3 dl Bouillon
1 grüne Spargel
Zutaten
Zutaten für 1 Person
50 g Risottoreis
100 g Rindshackfleisch
1 kleine Zwiebel
2 Zweige Liebstöckel
2 Zweige Thymian
1/4 Bund Schnittlauch
2 El Tomatenmark
1/2 dl Rotwein
1/2 dl Wasser
Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Paprika
Zutaten
Zutaten für 1 Person
50 g Risottoreis
1/2 Avocado
100 g Lachs
1 Bund Schnittlauch
1/2 Limette
1 Tl Öl
1.5 dl Brühe
Salz, Pfeffer und Chiliflocken
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Für die Brühe
1 Bund Liebstöckel
1 Bund Petersilie
1 Zwiebel
Spargelstiele, die leicht holzig sind
1 Karotte
1/2 Sellerieknolle
1 Lauchstange
2 – 3 Markknochen vom Rind
1 dl Weisswein
1 Tl Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Kardamonkapseln
Risotto
250 g grüne Spargeln
200 g Risotto Reis
1 Zwiebel
1 dl Weisswein
2o g Butter
50 – 100 g geriebener Parmesan