Zutaten für 4 Personen
12 Lasagne Teigblätter
150 – 200 g rote Linsen
1 Büchse gewürfelte Tomaten
1 Tomate frisch
1 rote Zwiebel
2 – 3 Knoblauchzehen
2 -3 El Tomatenmark
400 g Rahmspinat tiefgefroren
2 Eier
150 g Reibkäse (zum Beispiel Gruyère)
1 Tl Öl
Muskatnuss
Chiliflocken
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
2 -3 Chicorée Kolben
1 kleiner Chicorée Rosso
1 – 1 1/2 Tassen rote Linsen
100 g Kumquat
30 – 40 g brauner Zucker
1 rote Chilischote
0.5 dl Weissweinessig
Nelken
3 El Olivenöl
2 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
100 g rote Linsen
1/2 Birne
2 dl Rotwein
1 dl Wasser
1 Tl Zucker
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zur Dekoration 1 Cherrytomate und 2 Rukolablätter
Zutaten für 2 Personen
200 g rote Linsen
1 kleine rote Zwiebel für die Bratlinge
1 Ei
2 El Mandelmehl
Salz, Pfeffer und Chiltepin
1 kleine Zwiebel für den Grünkohl
50 g Speck
100 g Grünkohl
3 dl Bouillon
Pfeffer und Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
1 daumengrosses Stück Ingwer
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
150 – 170 g rote Linsen
2 dl Kokosmilch
1 El Honig
1/2 Bund Koriander
1 – 2 Äpfel zum Beispiel Gala oder Braeburn
1 El Öl
Pfeffer, Muskatnuss und etwas Chiliflocken
Weight-Fighters
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