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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

200 g feiner Bulgur

1/2 Salatgurke

1 grosse Tomate

1 Bund Petersilie

1 Eisbergsalat

1 Bund Frühlingszwiebeln

1 rote Zwiebel

1 kleine Büchse Tomatenmark

1 Zitrone

4 El Olivenöl

3 El Granatapfelmelasse (aus dem orientalischen Geschäft)

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

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Gurken Kiwi Salat mit Frischkäse

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Gurke

1 Kiwi

1 kleine rote Zwiebel

50 g Frischkäse oder Schafskäse

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer und Chili

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 gelbe Peperoni

1 Frühlingszwiebel mit grün

1 rote Zwiebel

1 Büchse Thon

3 El Olivenöl

2 El Essig

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 kleine Wassermelone oder eine 1/2 mittelgrosse Wassermelone

1 Feta

Handvoll schwarze entsteinte Oliven

1 Bund Petersilie

1 grosse rote Zwiebel

1 grosse Zitrone

2 El Olivenöl

wenig Salz und Pfeffer

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Apfel Peperoni Salat

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Apfel

1/2 rote Peperoni

1/2 rote Zwiebel

1 El Essig

1 El Rapsöl

Salz, Pfeffer und Chili

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